De bewaring en koeling van voeding in een correcte omgeving is één van de basisvereisten voor elke uitbating gelinkt aan de bereiding van maaltijden.

Rekening houdend met de verhouding temperatuur/tijd voor de snelle koeling naar bewaringstemperaturen of distributie van maaltijden zal elke professionele keukenuitbater meer aandacht geven aan deze kritieke punten.

In ons verkoopsprogramma zal U de nodige installaties vinden die aan uw verschillende behoeften beantwoorden.